กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ฯ: กุมภาพันธ์ 2011

วันอังคารที่ 15 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2554

ขยายพันธุ์พืชโดยการต่อกิ่งเสียบยอดตอนที่2

หลักการต่อกิ่งแบบเสียบข้าง
เป็นพันธฺุ์ไม้ที่อยู่ในตระกูลเดียวกัน เช่น มะนาว มะกรูด ส้มและต้นตอเปป็นต้นตอที่มีอายุมากหรือมีกิ่งแก่ การต่อกิ่งมีข้อดีคือ ให้ท่อนพันธฺุ์น้อย ให้ผลผลิตเร็ว ใช้ได้กับไม้ผล ไม้ประดับ

พันธุ์ไม้ที่นิยมนำต่อกิ่ง

1. โมก เช่น โมกป่ามาเป็นต้นตอ มาต่อกิ่งกับโมกใบลาย

2. ส้มโอ ส้มเขียวหวาน มะกรูด มะนาว

3. พริกไทย เอาต้นโคโลมินั่ม มาเป็น ต้นต้อ แล้วเสียบด้วยพริกไทยพันธุ์ดี

3. มะม่วง มะม่วงพันธุ์พื้นเมืองมาเป็นต้นตอ เอามะม่วงเขียวเสวย มะม่วงน้ำดอกไม้

4. โกสน ต้นตอเป็นโกสนพันธุ์พื้นเมือง นำโกสนพันธุ์ดี พันธุ์ลูกผสมมาเสียบ

5. เล็บครุฑ ใช้เล็บครุฑพันธุ์พื้นเมือง เป็นต้นตอ เล็บครุฑแคระมาเสียบ

6. เฟื่องฟ้า เพื่อทำเฟื้องฟ้าหลากสี

7. ไทร ใช้ไทรย้อย ไทรป่า เป็นต้นตอ ใช้ไทรสาลิกาลิ้นทอง ไทรด่าง ไทรใบถ้วย ไทรแคะ มาเสียบ

8. ผกากรอง ใช้ผกากรองพันธุ์พื้นเมืองเป็นต้นตอ ใช้ผกากรองเลื้อยเป็นกิ่งพันธุ์ดี

ประโยชน์ของการต่อกิ่ง

1. ให้ผลผลิตเร็ว

2. ใช้ท่อนพันธุ์น้อย

3. ได้พืชพันธุ์ใหม่ ที่หลากหลาย เช่น ต้นเดียวกันหลายสี ต้นเดียวกัน มีพืชหลายชนิด เช่น ส้มโอ มะกรูด มะนาว อยู่ในต้นเดียวกัน

4. เพิ่มคุณค่าของพันธุ์ไม้

5. เพิ่มราคา โดยการใช้ศิลปะเข้ามาประกอบในการทำไม้ดัด ไม้แคระ

ข้อดีของการต่อกิ่ง

1. ใช้ท่อนพันธุ์จำนวนน้อย

2. ให้ผลผลิตเร็ว

3. ป้องกันโรคและแมลงได้ดี เนื่องจากต้นตอเป็นพันธุ์ที่ทดต่อสภาพแวดล้อมได้ดี

วิธีง่ายๆในการเลี้ยงหม้อข้าวหม้อแกงลิงตอนที่3

ขั้นตอนในการปลูก

1. เตรียมวัสดุในการปลูกให้พร้อม ซึ่งได้แก่ กระถาง เศษกระถางแตก กาบมะพร้าวสับที่แช่น้ำไว้แล้ว 3 คืน บัวรดน้ำ ต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง

2. นำเศษกระถางแตก มารองก้นกระถาง เพื่อป้องกันไม่ให้วัสดุไหลออกจากภาชนะ

3. นำกาบมะพร้าวสับที่แช่น้ำไว้ 3 คืนแล้วมาใส่ในกระถาง ให้เกือบเต็ม

4. ใช้ช้อนปลูกหรือใช้มือกดภาชนะปลูกให้เป็นรูปตัววี ( V )

5. นำต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิงมาปลูก แล้วให้มือกลบให้แน่น

6. ใส่ปุ๋ยออสโมโคส สูตร 3 เดือน สูตร 15-15-15 ครั้งละ 5-8 เม็ด

7. นำไปเก็บไว้ในที่ร่มรำไร ประมาณ 21 วัน จึงจะออกราก

8. ดูแลรักษาประมาณ 2 เดือน ก็แทงสายดิ่งออกมา 21 วันก็จะมีหม้อขนาดเล็ก และก็จะขยายใหญ่ขึ้นตามลำดับ แต่จะใหญ่มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับขนาดของต้นและภาชนะที่ปลูก ถ้า ภาชนะเล็ก ต้นเล็ก ลูกก็จะมีขนาดเล็ก

เทคนิคในการปลูก

1. การรดน้ำ ต้องรดให้มีความชื้นตลอดเวลา กาบมะพร้าวจะอุ้มน้ำได้ดี จึงทำให้ต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิงเจริญเติบโตได้ดี

2. การใส่ปุ๋ย การใส่ปุ๋ยออสโมโคส จะต้องใส่รอบ ๆ โคนต้น ห่างจากการโคนต้นเล็กน้อย

3. จะต้องตัดใบแห้ง หม้อที่ออกมาแล้วแห้ง ออก เพื่อป้องกันการแย่งอาหารและโคนต้นโล่ง ไม่เป็นโรคและแมลง

กาบมะพร้าวสับที่แช่น้ำแล้ว 3 คืน

ประโยชน์ของต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง

1. ไว้กำจัดแมลง ที่คอยมาทำลายพืชที่ปลูก

2. รักษาความสมดุลธรรมชาติ

3. เป็นไม้ประดับในการปลูกตกแต่ง

4. แผ่นใบ ที่กลายเป็นรูปหม้อ ใช้ในการประกอบอาหาร เช่น ข้าวเหนียวหม้อข้าวหม้อแกงลิง

วิธีง่ายๆในการเลี้ยงหม้อข้าวหม้อแกงลิงตอนที่2

เริ่มต้นง่าย ๆ ในการปลูกหม้อข้าวหม้อแกงลิง

1. สายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ต่างประเทศ พันธุ์พื้นเมือง พันธุ์ลูกผสม

2. วัสดุปลูก บางคนจึงนำดินจากแหล่งปลูกมาปลูก จึงไม่ได้ผลเท่าที่ควร เนื่องจากสภาพแวดล้อมต่างกัน

3. สภาพแวดล้อมต่าง ๆ

3.1 สถานที่ปลูก ควรมีการถ่ายเทอากาศได้ดี

3.2 แสงแดด ชอบแสงแดด 60-80 วันละ 3-4 ชั่วโมง

3.3 การให้น้ำ ต้องการน้ำเปียกชื้นตลอดเวลา

3.4 เครื่องปลูก

ต่างประเทศ ใช้สแฟกนั่มมอส

ประเทศไทย ใช้กาบมะพร้าวสับแช่น้ำไว้ 3 คืน ก่อนปลูก

3.5 ปุ๋ย ใช้ปุ๋ยออสโมโคส สูตร 3 เดือน สูตร 15-15-15 ใส่ครั้งละ 5-8 เม็ด

สวนถาดแห้ง/ถาดทะเลทรายตอนที่3

ข้อควรคำนึงในการจัดสวนถาดแห้ง

1. พันธุ์ไม้ ต้องทนต่อความแห้งแล้ง ต้องการน้ำน้อย

2. ขนาดของพันธุ์ไม้ที่รูปทรงสวยงาม กะทัดรัด เหมาะสมกับภาชนะ

3. ทราย หิน ที่นำมาใช้ต้องคำนึงถึงความเป็นธรรมชาติ

4. การรด รดน้ำพอชุ่ม ไม่มากจนเกินไป ถ้ามากต้นไม้จะเน่า

การปฏิบัติดูแลรักษา

1. รดน้ำ วันเว้นวัน รดน้ำพอชุ่ม

2. นำไปออกแดด สัปดาห์ละ 2 ครั้ง ครั้งละ 1-2 ชั่วโมง เป็นแสงแดดตอนเช้าและแสงแดตอนบ่าย เนื่องจากแสงแดดไม่ร้อนจัด ไม่เผาต้นพืช

3. การใส่ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยออสโมโคส สูตร 3 เดือน ใส่ครั้งละ 3-8 เม็ด รอบโคนต้นไม้

ประโยชน์

1. เป็นของฝาก ของขวัญตามเทศกาลต่าง ๆ

2. ใช้การศึกษาการเจริญเติบโตของพืชทะเลทราย

3. ใช้ประดับตามโต๊ะทำงาน มุมห้องรับแขก ให้ดูสดชื่น

4. ทำเป็นอาชีพ ก่อให้เกิดราย

5. ก่อให้เกิดอาชีพเสริม เช่น การขายพันธุ์ไม้และวัสดุในการจัดสวน

6. ทำให้ผู้ปลูก จิตใจ อ่อนโยน ลดความเครียดจากการทำงาน ให้ดูสดชื่น

สวนถาดแห้ง/ถาดทะเลทรายตอนที่2

การจัดสวนถาดแบบแห้ง หมายถึง การจัดสวนในภาชนะจำกัด โดยใช้พันธุ์ไม้ที่ห้องการน้ำน้อย ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี ซึ่ง ผู้คนทั่วไปมักเรียกว่าการจัดสวนทะเลทราย

วัสดุอุปกรณ์

1.ดินผสม ได้แก่

ทรายหยาบ 2 ส่วน

ดินร่วน 1 ส่วน

ปุ๋ยคอก 1 ส่วน

ขุยมะพร้าว 1 ส่วน

1.พันธุ์ไม้ เป็นพันธุ์ไม้ที่ทนต่อความแห้งแล้งและต้องการน้ำน้อย ได้แก่ แคคตัสพันธุ์ต่าง ๆ เช่น ม้าลาย คอนโดนางฟ้า สับปะรด ตะบองพ่อเฒ่า เล็บเหยี่ยว แมมแม่เฒ่า ถังทอง นิ้วนางรำ หมวกตุรกี

3.หิน

4. ทรายสี

5.ภาชนะสำหรับปลูก ได้แก่ ถาด จานรองต้นไม้ กระถาง กระเช้า

ขั้นตอนในการปฏิบัติ

1. เตรียมวัสดุอุปกรณ์ให้พร้อม

2. เขียนแบบแปลนในการจัด

3. หาเศษอิฐ หรือเศษกระถางแตก มารองก้นกระถาง

4. นำดินผสมมาใส่กระถาง ตามแบบที่เขียนไว้

5. นำก้อนหิน มาวางตามแบบ

6. ปลูกต้นไม้ตามแบบ

7. ปรับดินให้เรียบตามแบบ

8. รดน้ำ
9. โรยด้วยทรายและหิน ตามแบบ

สวนถาดชื้นตอนที่5

ประโยชน์

1. ใช้เป็นของที่ระลึก ของฝากตามเทศกาลต่าง ๆ

2. ช่วยลดภาวะโลกร้อน

3.ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์และสร้างสรรค์
4.ทำเป็นอาชีพ มีรายได้

5. ก่อให้เกิดอาชีพต่อเนื่อง เช่น การขายวัสดุอุปกรณ์ การผลิตพันธุ์ไม้

6. ช่วยให้เกิดการผ่อนคลาย ทำให้จิตใจสงบ

7. เกิดความผูกพันกับธรรมชาติ รักธรรมชาติ

สวนถาดชื้นตอนที่4

ข้อควรคำนึงในการจัดสวนถาดชื้น

1. พันธุ์ไม้ จะต้องเป็นพันธุ์ไม้ที่ต้องการน้ำมากอยู่ในร่มได้ดี

2. พันธุ์ไม้จะต้องเป็นพันธุ์ไม้ที่มีรูปทรงกะทัดรัด

3. เป็นการจัดเลียนแบบธรรมชาติให้มากที่สุด

การคิดคำนวณต้นทุน

1. คิดจากราคาวัสดุทั้งหมด (ดินผสม หิน ตอไม้ พันธุ์ไม้ กระถาง เห็ดปั้น นกปั้น ผลไม้ปั้น) มาเป็นต้นทุน

2. การคิดค่าแรง โดยคิดจากราคาวัสดุทั้งหมด นำมาหาร 2

3. การขาย = ต้นทุน + ค่าแรง

การดูแลรักษา

1. รดน้ำด้วยสเปรย์ฝอยทุกวัน เพื่อให้ได้รับความชื้น

2.ใส่ปุ๋ยออสโมโคส สูตร 15-15-15 ซึ่งอาจจะเป็นสูตร 3 เดือน หรือสูตร 6เดือน ใส่ครั้งละ 3-8 เม็ด/ต้น ใต้โคนต้น หรือจะใส่ปุ๋ยละลายน้ำก็ได้ แต่ต้องฉีดพ้นทุก ๆ 1 สัปดาห์

3. การดูแลรักษา นอกจากจะใส่ปุ๋ย รดน้ำแล้ว ก็จะต้องนำไปวางไว้ที่มีแสงรำไร หรือนำออกแดดตอนเช้า หรือเย็น ครั้งละ 1 -2 ชั่วโมง สัปดาห์ละ 1 ครั้ง

4.การดูแลรักษาถ้าทำอยู่เป็นประจำ ก็จะมีอายุการใช้งานเป็นปีๆ แต่ถ้าดูแลรักษาไม่ดี 1 สัปดาห์ก็จะแสดง อาการขาดน้ำ ใบก็จะเริ่มเหี่ยว มอสก็จะเริ่มเหลือง

สวนถาดชื้นตอนที่3

ขั้นตอนในการจัดสวนถาด

1. เตรียมวัสดุให้พร้อม

2. ออกแบบการจัดสวน โดยคำนึงถึงความเป็นธรรมชาติ ได้สัดส่วน กลมกลืนกัน

3. นำเศษอิฐแตก หรือเศษกระถางแตกรองก้นกระถาง เพื่อป้องกันวัสดุปลูกไหลออก

4. นำดินผสมมาใส่ภาชนะปลูกและวางตอไม้ หรือแก่นไม้ตามแบบที่เขียนไว้

5. ปรับดินปลูกให้เรียบตามแบบแปลน

6. ปลูกต้นไม้ตามแบบแปลนที่เขียนไว้

7. ปู มอส โดยตัดตกแต่งให้เรียบและดูสวยงาม

8.โรยหินเกล็ดน้ำตก

9. ตกแต่ง ด้วยรูปปั้นนก เห็ดปั้น ผลไม้ปั้น

10. รดน้ำโดยสเปรย์ฝอย

11. นำไปวางตามมุมต่าง ๆ ของบ้านหรือโต๊ะอาหาร โต๊ะรับแขก หรือนำเป็นของอวยพรปีใหม่ ของที่ระลึก ก็ได้

สวนถาดชื้นตอนที่2

วัสดุอุปกรณ์ในการจัดสวนถาดชื้น

1. ภาชนะสำหรับจัด ได้แก่ กระถางรูปทรงต่าง ๆ กระเช้าไม้ กระเช้าหวาย ซึ่งคำนึงถึงความสวยงามและเป็นธรรมชาติ

2. ดินผสม ซึ่งประกอบด้วยดินร่วน ทรายหยาบ ปุ๋ยคอก ขุยมะพร้าว อย่างละ 1 ส่วน

3. พันธุ์ไม้ ได้แก่ ไทร ชาดัด ตะโก มะสังข์ เฟิร์น พรม-ออสเตรเลีย เฟิร์นนาคราช หนวดปลาดุกแคระ เล็บครุฑแคระ เฟิร์นก้านดำ เป็นต้น

4. ตอไม้

5. อุปกรณ์ตกแต่ง ได้แก่ นกปั้น เห็ดปั้น ผลไม้ปั้น หินน้ำตก

6. มอส

การจัดสวนหย่อมในร่ม/ในอาคารตอนที่3

เทคนิคในการจัดสวน

1. การจัดพื้นที่เป็นเนินสลับที่ราบ

2. ความสมดุลแบบธรรมชาติ

3. เนื้อที่ในการจัดไม่มากนัก

4. สีไม่ฉูดฉาด

5. กลมกลืนกับบ้าน

6. การแนะนำเจ้าของบ้าน

7. การดูแลรักษา

8. ความคงทนของพันธุ์ไม้

การคำนวณค่าใช้จ่าย
ราคาพันธุ์ไม้ + วัสดุ หาร 2
        = ค่าแรง
ราคาพันธุ์ไม้+วัสดุ+ค่าแรง
     = ราคารวมทั้งหมด
     การดูแลรักษา
1.              การรดน้ำ อย่างน้อยวันละ 1 ครั้ง
2.              การใส่ปุ๋ย ใส่ปุ๋ย สูตร 15-15-15 อาจเป็นปุ๋ยน้ำหรือปุ๋ยเม็ดก็ได้
3.              การตัดแต่งใบ หมั่นตัดใบแห้งทิ้ง
4.              การสับเปลี่ยนพันธุ์ไม้ มาหมุนเวียน